女子买海鲜混入小螃蟹，炒熟想留给女儿吃，被认出是剧毒红斑斗蟹，少量即可致命，高温烹饪无法去除毒素；紧急提醒：不明食材切勿食用！
近日，中国香港。杨女士的母亲在深水埗一街市买回墨鱼，里面混入一只红斑斗蟹，杨女士的母亲误将毒蟹当成普通小螃蟹，炒熟后准备留给爱吃螃蟹的女儿。 吃饭时，杨女士发现这个螃蟹长得很可爱好看，由于她非常喜欢吃螃蟹，能吃的种类她基本都知道，这个螃蟹她却不认识，就用AI查了下。 结果确认这是携带河豚毒素的红斑斗蟹，高温无法分解毒素，她担心蟹的汁液已经污染整盘菜，于是果断把整盘菜倒掉，餐具彻底清洗处理。 据了解，红斑斗蟹体内的河豚毒素属于强效神经毒素，少量即可致人死亡，没有特效解药，蒸煮爆炒都无法破坏毒性。在此提醒大家，购买海鲜时碰到不认识的海产品切勿食用。 25种食物选购+储存常识 来源 | 综合羊城晚报、人民日报 特别
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